Gül Yıldız Ankara Üniversitesi'nden mühendislik derecesi ile mezun olmuştur. Daha sonra Anadolu Üniversitesi Fotoğrafçılık ve Kameramanlık bölümü ve aynı zamanda TV ve Radyo Programcılığı bölümünden mezun olmuştur. Marmara Üniversitesi Sinema Bölümü'nde yüksek lisans yapmıştır.

2017 yılında X fotoğrafçıları unvanını alarak Fujifilm Global'in resmi fotoğrafçılarından biri oldu.

Fotoğrafçılık kariyeri boyunca birçok ulusal ve uluslararası yarışmaya katıldı, fotoğrafla ilgili sergi ve festivallere katıldı, Türkiye'nin farklı yerlerinde seminerler verdi ve çeşitli fotoğraf yarışmalarında jüri üyeliği yaptı. 2015 yılında Uluslararası Fotoğraf Sanatı Federasyonu (FIAP) tarafından AFIAP (Artiste Federation Internationale de L' Art Photographique) derecesi ile ödüllendirildi.

Profesyonel bir fotoğrafçı olarak Fujifilm'de eğitmen olarak çalışmakta, özel dersler ve şirketler için eğitimler vermektedir. Dünyanın dört bir yanındaki fotoğraf projeleri için sık sık seyahat etmektedir. ARTbellek Fotoğraf Atölyesi'nin kurucusu olarak atölye çalışmalarına ve proje danışmanlığına devam etmektedir. Son yıllarda Nft ve Web3 alanına da ilgi duymuş ve çalışmaları dünyanın birçok ülkesinde sergilenmiş, uluslararası etkinliklerde konuşmacı olarak yer almış ve ayrıca sanatı koleksiyonerler tarafından ilgi görmüştür.